Mesa farta,noite longa

A casa

A cozinha da vó,
agora em duas cidades

Babushka é a avó — a que cozinha sem receita escrita, que serve antes de perguntar se você tem fome e que só sossega quando o prato volta vazio. O 21 é daqui, é o Rio. Juntamos os dois porque foi no Rio que a casa começou — e é isso que ela é: comida de vó russa, sem cerimônia.

A cozinha trabalha com receitas de família, do jeito que foram passadas. A mesma sopa, a mesma massa, o mesmo tempo de fogo — nada foi adaptado para ficar mais leve ou mais rápido. Do outro lado, o lounge fica com a parte da noite: luz baixa, narguilé da casa e conversa que se estende.

Приятного аппетита